oliwki marynowane [v][gf]

zielone i czarne, krótko smażone z daktylami, cytryną i czosnkiem

hommos sezonowy [v][gf]

zapytaj co aktualnie ukręciliśmy!

juzur makdous [v][gf]

marchewki marynowane w oleju z chili, czosnkiem, orzechami włoskimi i rodzynkami

zestaw 3 mezzowy

W zestawie trzeba wybrać trzy dowolne, różne mezze. Do zestawu dołączone są chlebki arabskie.

zestaw 5 mezzowy

W zestawie trzeba wybrać pięć dowolnych, różnych mezze. Do zestawu dołączone są chlebki arabskie.

zestaw 7 mezzowy

W zestawie trzeba wybrać siedem dowolnych, różnych mezze. Do zestawu dołączone są chlebki arabskie.

hommos klasyczny [v][gf]​

z cieciorką i granatem

hommos z harissą [v][gf]​

z ostrą pastą i papryczkami

hommos z baraniną [gf]​

i orzechami pinii

hommos z shawarmą [gf]​

(z grillowanym kurczakiem)

mtabbal [v][gf]​

pasta z grillowanego bakłażana

mtabbal z baraniną [gf]​

i orzechami włoskimi

tabbouleh [v]​

sałatka z pietruszką, miętą, pomidorem, cebulą i kaszą bulghur

fattoush [v]​

sałatka ze smażonym chlebem arabskim, świeżymi warzywami i granatem

falafel botwinkowy[v][gf]​

z sosem tarator i miętą

kiszonki sezonowe [v][gf]​

zapytaj obsługę co akurat ukisiliśmy!

labneh kule [w][gf]​

słone kulki sera obtoczone w za'atarze, sumaku i pistacjach

labneh płynne z grillowanym porem [w][gf]

i orzechami ziemnymi

karmelizowany seler [w] [gf]

z daktylowym sosem bbq, posypany kozim serem

sałatka z pieczonej marchwi [w][gf]

z sosem z suszonych moreli, prażonych migdałów, summaku i ziół

zupa 'Adas​ [v]​

zupa z czerwonej soczewicy, cytryny i kuminu, podawana z chlebem arabskim

foul [w/v]

danie z bobiku, ziół, oliwy, sosu jogurtowo-tahinowego z dodatkiem pomidorów i rzodkiewki, podawane z chlebem arabskim

kafta bil saniyeh

kofty baranie w pomidorowym sosie z pieczoną marchewką, kalafiorem, pietruszką i czerwoną cebulą, podawane z ryżem po arabsku

grillowane bakłażany [w/v]

nadziewane farszem z kaszy kuskus, pomidorów, papryki i ziół, podawane na śmietanowo-tahinowym sosie, posypane migdałami i świeżą miętą

krewetki z Latakii

z dodatkiem pikantnego sosu pomidorowego, wina, czosnku i aleppo chili

wątróbka drobiowa

z młodymi ziemniakami, cebulą i sosem cytrynowo-czosnkowym

kebap z baraniny

Mielona baranina ze szpady z pietruszką i kuminem. Podawana na chlebie arabskim z grillowanym pomidorem i cebulą oraz "trójkątem" arayes z pastą paprykowo-pomidorową i czerwoną cebulą.

shish tawook

Szaszłyk z kawałków kurczaka marynowanych w paście toum. Podawany na chlebie arabskim z grillowanym pomidorem i cebulą oraz "trójkątem" arayes z pastą paprykowo-pomidorową i czerwoną cebulą.

lahme ghanam

Szaszłyk z combra baraniego z solą i pieprzem. Ograniczona ilość! Podawane na chlebie arabskim z grillowanym pomidorem i cebulą oraz "trójkątem" arayes z pastą paprykowo-pomidorową i czerwoną cebulą.

warzywa z grilla [v]

marynowana cukinia w za'atarze, kalarepa z chilli i summakiem, papryka żółta z kolendrą. Podawane na chlebie arabskim z grillowanym pomidorem i cebulą oraz "trójkątem" arayes z pastą paprykowo-pomidorową i czerwoną cebulą.

szaszłyk z pieczarek i halloumi [w]

Marynowane w mieszance przypraw pieczarki i halloumi z tzatzyki. Podawane na chlebie arabskim z grillowanym pomidorem i cebulą oraz "trójkątem" arayes z pastą paprykowo-pomidorową i czerwoną cebulą.

dorada [gf]

pieczona z kiszonymi cytrynami i pietruszką

makrela butterfly

filet smażony na chrupko, podawany z orzeźwiającą sałatką z pomidorem,
czerwona cebulka, kolendra, sokiem z limonki i kaszą frekkeh

pstrąg potokowy [gf]

faszerowany orzechami piniowymi, chili i ziołami

ośmiorniczki

w tymiankowo-maślanym sosie, podane z chlebem arabskim

kalmary baby

grillowane, podawane w sosie cytrynowo-czosnkowym

batata harra ​[v][gf]

pieczone ostre ziemniaki z oliwą kolendrową i świeżą kolendrą

bataty ​[v][gf]

pieczone, słodkie ziemniaki z delikatnymi płatkami chili i czosnkiem

ryż po arabsku [w]

maślany, z makaronem vermicelli i prażonymi migdałami

grillowane pomidory i cebule ​[v][gf]

chleb arabski [v]

chleb pszenny

oliwa+za’atar ​[v][gf]

oliwa z oliwek i czerwony za'atar

sos ​[v/w]

harissa/toum/jogurtowo-tahinowy/tarator/tzatziki

sernik z labneh i mascarpone [w]

na spodzie z ciasta kruchego, z rokitnikowym curdem

baklava [v]

lewantyjski, słodki deser z orzechów i ciasta filo, trzy kawałki

domowe lokum [v]

figowe galaretki obtoczone w cukrze pudrze, trzy kawałki

jallab tamaryndowy

lemoniada na bazie syropu z cytryną, migdałami i miętą, karafka 0,7

jallab różany

lemoniada na bazie syropu z cytryną, migdałami i miętą, karafka 0,7

on lemon

limonka/cola/cola zero/pomarańcza/rabarbar

woda gazowana

0.33l kinga pienińska

herbata arabska

czarna, gotowana z miętą i cukrem

kawa z kardamonem z tygla

z cukrem lub bez

szałwia libańska

ayran

napój na bazie jogurtu i wody, z solą i suszoną miętą

lemoniada domowa

słodka, cytrynowo-miętowa 0,5l

kombucha

od krakowskiej manufaktury Ferment's up!

Cold brew

na kawie HAYB

0,3 l

Cold brew rumiankowe

na czarnej herbacie, bez cukru

0,35 l

wiosenny

0.75l, musujący, 100% antonówka

stare sady

0.75l, niemusujący, dojrzewający w beczkach

pasłęka

0.75l, musujący, z cukrem resztkowym

jabol

pet nat różowy (z winogronami) lub pet nat żółty (z pigwą) 0.75l

mniejszy cydr od Kwaśnego Jabłka

0.375l, zapytaj jakie aktualnie mamy

unplugged 0%

0.5l, Browar Trzech Kumpli

mango sour ale

0.5l - Browar Funky Fluid

berliner weisse saute

0.5l - Browar Trzech Kumpli

session midwest ipa

0.5l - Browar Trzech Kumpli

citrus session juicy ipa

0.5l - Browar Trzech Kumpli

pils

0.5l - Browar Trzech Kumpli

gruner veltliner 2022

Weingut Wimmer 1l

zweigelt 2021

Weingut Wimmer 1l

blanc de l’observatoire 2020

Chateau Ksara 0.75l

clos st.Alphonse 2020

Chateau Ksara 0.75l

frizzante bianco 2021

Lagolena 0.75l

rioja bianco 2021

Conde Valdemar 0.75l

e’orange 2021

Poderi Celario 1l

laballe la demoiselle 2021

IGP Cotes de Gascogne 0.75l

Sant’Ellero Bianco 2022

La Ginestra

0,75 l

A Coco 2021

Oriol Artigas

0,75 l

Renard 2022

Sylvain Martinez

0,75 l

Note di Bianco

Alessandro Viola

0,75 l

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2021

La Pépière

0,75 l

leitz – riesling 0%

eins - zwei - zero 0.75l

la planta brut nature 2022

Mas Gomà 1724

0,75 l